5日連続の欠航

B女将さんからのお便りが届きましたー。
なんと、5日も欠航とのこと!観光シーズン前らしい、初春の荒れ模様でしょうか!

こんにちは🎵今日で、5日目の欠航が続いています😰私は今月は、
毎日島一周歩いています🎶この写真は時化ている、黒崎海岸です❗
天売島は、まだ寒い日が続き、枯れ木の状態ですが、そんな中で春を見つけましたよ❗アイヌ葱(行者ニンニク)です🙆
周りは、ふきのとうです❗

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うにまつり2017

7月22日、23日に決定!

岩のり

女将さんからいただいた天売の味、その1
「岩のり」
天売ではうどん、すり身の味噌汁、雑炊、佃煮とかで食べるのが定番だとか。ちなみに、私、編集者Aは酢の物で食べます。

赤ガレイ

女将さんからいただいた天売の味、その2
「アカガレイ」
11月から4月中旬に採れ、ゴメ岬のところが漁場とのこと。時化ていると行けないので貴重そうです。
中型までのサイズは市場にほとんど出ないので、一般的には珍しいでしょうか。
タラと一緒の時期にあたり、タラと一緒に漁れるとのこと。
煮付け、お刺身、一晩表面が乾くくらい干して焼く、フライパンに油をひいて焼くなどが一般的のようです。
★ちなみに、クロガシラカレイは6月が旬。民宿では煮付けに出ているお魚です。

ふのり

女将さんからお便りが届きましたー。
これも冬の終わりを感じさせてくれます!

今日は、「ふのり」採りになりました。民宿で、朝の味噌汁とお土産になります❗️
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